ワーホリ!いわて|ワーク&ステイ PROGRAM

実施レポート

[2019冬]花巻温泉株式会社

川田未来さん

ホスピタリティを学んだ15日間
今ではすっかり岩手の魅力の虜です

川田未来さん

川田未来さん

滞在期間 2020/1/10~2020/1/25

皆さん優しく丁寧にお仕事を教えてくださり、楽しく働くことが出来ました。
今までデスクワークだったこともあり体力を使いましたし、大変だなと思ったこともありました。
ですが、お客様から『お料理とっても美味しくて食べすぎちゃったよ、ありがとう。』『お仕事がんばってね!』と声をかけていただき、すごく元気をいただけました。
そして、花巻温泉の皆さまには、ホスピタリティを学ばせていただきました。

岩手はどこで何を食べても食べ物が美味しかったのが印象的でした!
小岩井農場の牛乳、花巻温泉名物温泉ベーカリーのあんぱん、福田パンのコッペパン、盛楼閣の焼肉や盛岡冷麺、とんかつ、ジンギスカン・・・振り返ってみると食べてばかりですが(笑)、本当に美味しいものが沢山ありました。
じゃじゃ麺が食べられなかったので、次回岩手に来た際はトライしたいです!

花巻温泉稲荷神社のお焚き上げに参加したり、花巻空港でお出迎えをしたり、大好きな温泉に入らせてもらい一日で3つの温泉をはしごしたり、従業員食堂のご飯が美味しすぎて食べ過ぎたり、岩手観光をしたり、温泉ベーカリーや福田パンの絶品パンを食べたり・・・
本当に楽しい日々で、すっかり岩手の魅力の虜になってしまいました。

次回はぜひ、暖かい時期に観光でお邪魔して、花巻温泉のバラ園一面に広がるバラを見て、小岩井農場の動物たちと触れ合って、花巻温泉の皆さまとお会いしたいです!!

貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました!

2020/01/11

初めての食堂、お焚き上げ、あんパン・・・充実した1日でした

花巻温泉稲荷神社でお焚き上げの儀式に参加させていただきました。
毎年、各家で持ち寄った正月飾りや書き初めを神社の境内で焚き上げしているそうです。
とても寒くて足がキンキンだったのですが、皆さんが『今日はとても暖かい!』とおっしゃっていて驚きました!早く岩手の寒さに慣れたいです!

絵馬も書かせていただきました!何を書くか考えすぎて無難な内容になってしまいましたが、今年も色んなことに挑戦して充実した素敵な年にしたいです。

敷地内にある温泉ベーカリーで、期間限定の花巻神社名物かぼちゃあんパンを買うことが出来ました!明日の朝食べるのがとても楽しみです♪

明日からホールのお仕事が始まるので、しっかり休んで明日に備えようと思います。

2020/01/12

『接客』+『思いやり』=『おもてなし』

花巻温泉の担当の方に、観光業と花巻温泉の歴史と現状について、安藤社長のご経歴やお考えなどを教えていただきました。

花巻温泉はインバウンドに力を入れており、とくに台湾のお客様が多くいらっしゃるそうです。

中でも印象に残ったのが安藤社長の座右の銘『常考即動』です。
読んで字のごとく、常に考え即行動する、という意味です。
私は、考えるだけで行動に移せなかったり、逆にあまり考えずに行動してしまうことがよくあるので、『常考即動』を実践したいと改めて思いました。

また、目まぐるしく変わる世の中の仕組みの中で『変化に対応できる者』だけが生き残る、というお考えのもと、安藤社長は新しいことをどんどん取り入れられるそうです。

私も自分の価値観や考え方に囚われず、柔軟な視野、思考を持って過ごそうと思いました。

その後マナー研修を受講しました。
『接客』に『思いやり』が合わさって『おもてなし』になるそうです。
お値段以上の価値をお客様へ提供するという気持ちで日々お仕事されているというお話に、花巻温泉の方々のホスピタリティを感じるとともに、今日から本格的に業務が始まるので、同じ気持ちでおもてなしをしたいと身が引き締まりました。

そして、ホテル千秋閣で初めてホールのお仕事をしました。
お料理の補充ばかりについつい目がいってしまいますが、ひとつのことだけに気を取られるのではなく、お箸や調味料を探されていたり、スタッフに声をかけたそうなご様子だったり、それぞれのお客様にも気を配らなければと反省しました。
初めてで緊張していたこともあり、あっという間に時間が過ぎました。
皆さまに助けられたおかげで無事初仕事を終えることができました!

2020/01/15

海外からのお客様を空港でお出迎え

朝食バイキングのお仕事で、台湾からワーキングホリデーで働きに来ているスタッフさんと一緒にお仕事をしました。
実は同い年でした!
中国語を教えてもらったり、その後一緒に昼食を食べたりしました。

朝食のサービス業務中に4、5歳くらいの女の子に、『お仕事がんばってください!』と天使のような笑顔で言っていただけました。
とても癒やされて朝から幸せな気持ちになりました。

午後はいわて花巻空港で台湾、中国から来日された方のお出迎えをしました。
花巻温泉のはっぴを着て旗を持って、県庁の方など岩手県の他の団体の方たちと一緒にお出迎えしました。
早速教えていただいた中国語『歓迎光臨』(ようこそという意味)を話しました!!
とても寒かったのですが、間近で飛行機が降り立つ瞬間は感動的でした。

2020/01/15

【休日】初めての盛岡観光

今日はお休みだったので、盛岡観光をしました。

花巻温泉から盛岡駅まで、バスや電車を使って移動しました。
電車に乗ろうとしたら私の前の扉だけ開かずなんでだろうと思っていると、「開くボタン」を押さないと開かないよ、と現地の方が教えてくださいました。
なかなか慣れず、降りるときも開くのを待ってしまい他の方がボタンを押してくださり、すみませんという気持ちになりました(笑)

盛岡駅前の『盛楼閣』で盛岡冷麺と焼肉を食べました。
花巻温泉のスタッフさんから、盛岡は焼肉が美味しいよ!と教えていただいたのですが、おっしゃる通りとても美味しかったです!

『岩手銀行赤レンガ館』や『桜山神社』、『盛岡城跡公園』、『烏帽子岩』などを見ながら盛岡を散歩し、喫茶店『リーベ』でホットケーキを食べて休憩し、帰宅しました。

盛岡初観光、楽しくてあっという間でした!

2020/01/16

周囲との会話がいい刺激になります

今日も朝から夜までフルタイムでホールのお仕事をしました。
履き慣れなくて痛みを感じていた下駄にも、ようやく少し慣れてきました!

現場のスタッフさんをはじめ、どの社員の方もとても優しく丁寧に業務を教えてくださるおかげで、毎日楽しくお仕事出来ています。

台湾からワーキングホリデーで来日した同い年の男性や、スペイン語と英語が話せて通訳をされたり世界中飛びまわったりしている男性、資格を取得してやりたかった仕事に転職された女性など、様々な境遇で様々な経験をされている方の話が聞けてとても刺激になっています。

そんな皆さんとの会話を通して、自分の将来のことももっとしっかり考えて行動しなければいけないなと反省しました。素敵な出会いに感謝です。

2020/01/18

お客様の笑顔が寒さを吹き飛ばしてくれます

午後は花巻空港で、2度目のお出迎え業務でした。

至近距離で見る飛行機は感動的です。

外の展望デッキから降りてくる台湾のお客様に歓迎の旗を降ると、手を振り返したり写真を撮ったりして喜んでくれました。
その姿に、寒さも吹き飛ぶくらい嬉しい気持ちになりました。

他のスタッフさんと一緒にお出迎えをしたのですが、
お客様に気さくに接していて、初対面の方ともすぐに打ち解けていました。

私も花巻温泉の社員の方にはついつい色んな話をしてしまうのですが、それは『傾聴』してくださり、気づかいをしてくださっているからなのだと実感しました。
マナー研修で教えてくださったことをまさに実践されており、ホスピタリティをそばで体感することが出来てとても勉強になっています。

こんな方々と一緒に働けたらいいなと思うとともに、私も人から『一緒に働きたい』と思ってもらえる人になりたいと思いました。

2020/01/22

【アクティビティ】カーリングの難しさを体感・・・!

今日はお休みだったので、念願だった『福田パン』の本店へ行ってきました!
盛岡駅から歩いて片道20分ほどで、平日でしたがお客さんが次から次へと入店しました。

私は『あん・バター』と『チーズ・スイートポテト』のミックスを1つずつ購入しました。
明日の朝食の予定でしたが、一口食べたら美味しすぎて歯止めがきかず、あんバターはその場で食べてしまいました。笑

その後、ランチを楽しみ、午後からは盛岡の『みちのくコカ・コーラボトリングリンク』にてカーリングを初体験しました!

私は全然ダメダメでしょっぱなから転びまくりでしたが、他の方は初心者とは思えないほどとても上手でした。
2時間の講習で3対3で試合もできるほどに上達されていました!(私だけ上手く滑って投げることが出来ず、すべて得点にはならず失格でしたが(T_T)笑)

テレビで見る選手の方々は軽々プレーされていますが、体幹がないと出来ないスポーツでいかに難しいかが体感でき、今後見方が変わりそうです。

楽しい一日で、あっという間でした!!

2020/01/23

観光研修は小岩井農場へ

今日は『観光研修』として岩手の観光地に連れて行っていただきました。

まず、『小岩井農場』へ行きました。
冬の平日だからか空いており、ほぼ貸切状態でした!
農場内のレストランで早速ジンギスカンを注文すると、牛肉が出てきました。
ジンギスカン=羊肉と勘違いしていたのですが、ジンギスカンとは野菜と肉を一緒に混ぜて焼いて食べる食べ方のことを言うそうです。
羊肉を食べると思っていたので拍子抜けしてしまいましたが、牛肉もとても美味しかったです!
そして大好きなチーズケーキとホットミルクも絶品でした・・・!

その後、岩手県の名の由来にもなった『三ツ石』を観に行きました。
大きな岩に鬼の手形があるそうなのですが、見つけることは出来ませんでした(笑)
 ※事務局註:
  悪事を働く鬼が住まった盛岡。
  住民が神様に鬼退治を願い、神様に捕えられた鬼は、「この地域にはもう来ない」と約束の『手形』を『岩(三ツ石)』に押しました。
  それが『岩手』の起源となったという説があります。
  その鬼退治を喜び、三ツ石の周りを住民が踊り回ったのが、「さんさ踊り」の発祥と言われています。


花巻市へ戻り、宮沢賢治記念館と宮沢賢治童話村へ行きました。
岩手に来る前に『銀河鉄道の夜』『注文の多い料理店』『セロ弾きのゴーシュ』を読んで来たのですが、映像や当時の原稿、賢治のセロ(チェロ)が飾られており宮沢賢治の世界をより近くで感じることが出来ました。

農学や天文学、音楽や地学など様々な分野に興味を持ち、取り組んだ宮沢賢治にすっかり影響され、私も興味のあることややりたいことはとりあえず何でもやってみよう!と思いました。

岩手のことがたくさん知れて、充実した一日でした!

2020/01/25

最終日の今では、すっかり岩手の虜です

今日は最終日でした。
朝食バイキングの仕事をして、最後に皆で写真を撮りました。

食事会場での仕事を振り返ってみると、普段デスクワークだったこともあり体力を使いますし、大変だなと思ったこともありました。
ですが、お客様から「お料理とっても美味しくて食べすぎちゃったよ、ありがとう。」「お仕事がんばってね!」と声をかけていただき、すごく元気をいただけました。

約2週間寝泊まりしてすっかり居心地の良い自分の部屋になった社員寮の荷造りをしながら、とても寂しい気持ちになりました。

大変お世話になったスタッフさんにお見送りをしていただき、バスに乗って花巻温泉をあとにしました。
貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました!

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